Диета при повышенном холестерине

Диета при повышенном холестерине направлена на снижение уровня липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), улучшение липидного профиля и профилактику сердечно-сосудистых заболеваний. Основой рациона являются продукты, богатые клетчаткой, полезными жирами и антиоксидантами.

Принцип диеты

  • Снижение насыщенных жиров: Исключение продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров и трансжиров.
  • Добавление полезных жиров: Употребление омега-3 жирных кислот из рыбы, орехов и масел.
  • Увеличение клетчатки: Включение овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов.
  • Контроль калорий: Предотвращение набора лишнего веса.
  • Упор на антиоксиданты: Включение продуктов, богатых витаминами А, С, Е.

    • Цели диеты

  • Снижение уровня ЛПНП: Уменьшение "плохого" холестерина.
  • Улучшение липидного профиля: Поддержание баланса между ЛПВП и ЛПНП.
  • Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний: Снижение риска атеросклероза.

    • Противопоказания

    Противопоказаны продукты с насыщенными жирами, трансжиры, жирные молочные продукты, жареные блюда, сладости, алкоголь и фастфуд. Перед началом диеты проконсультируйтесь с врачом.

    Основные продукты

  • Крупы: Овсянка, гречка, киноа, бурый рис.

  • Белки: Рыба (лосось, скумбрия), индейка, яйца (ограниченно), бобовые.

  • Овощи: Брокколи, шпинат, морковь, кабачки, помидоры.

  • Фрукты: Яблоки, цитрусовые, ягоды.

  • Молочные продукты: Нежирный кефир, йогурт без добавок.

  • Жиры: Оливковое масло, авокадо, миндаль, грецкие орехи.

    • Примерное меню на неделю

    Внимание! Данное меню носит исключительно справочный характер. Рекомендуем предварительно проконсультироваться с врачом-диетологом.

    День 1

    День 2

    День 3

    День 4

    День 5

    День 6

    День 7