Средиземноморская диета

Меню и принципы средиземноморской диеты для здоровья сердца и нормализации веса. Рекомендации по сбалансированному питанию с акцентом на оливковое масло, рыбу и овощи.

Принцип диеты

  • Множество овощей и фруктов: В основе диеты лежат свежие овощи и фрукты, обеспечивающие организм витаминами и клетчаткой.
  • Использование оливкового масла: Это основной источник жира в диете, обеспечивающий полезные мононенасыщенные жиры, которые поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы.
  • Частое потребление рыбы и морепродуктов: Рыба, особенно жирная (лосось, тунец), является хорошим источником омега-3 жирных кислот.
  • Умеренное потребление мяса: Мясо употребляется в основном в умеренных количествах, с акцентом на белое мясо (курица, индейка).
  • Орехи и бобовые: Они являются важным источником растительного белка и полезных жиров.
  • Умеренное потребление вина: Виноград и красное вино используются в умеренных количествах, часто во время еды.

    • Цели диеты

  • Поддержание здоровья сердца: Средиземноморская диета способствует снижению уровня холестерина и кровяного давления, улучшая здоровье сердца.
  • Снижение веса: Диета с акцентом на овощи, рыбу и здоровые жиры помогает контролировать вес и поддерживать нормальный обмен веществ.
  • Профилактика хронических заболеваний: Средиземноморская диета способствует снижению риска развития диабета 2 типа, инсульта, рака и других заболеваний.

    • Основные продукты

  • Овощи и фрукты: Помидоры, баклажаны, оливки, шпинат, брокколи, апельсины, яблоки, виноград.
  • Рыба и морепродукты: Лосось, тунец, скумбрия, кальмары, мидии.
  • Злаки: Киноа, гречка, булгур, цельнозерновой хлеб, паста.
  • Оливковое масло: Используется в качестве основного жира для готовки и заправки салатов.
  • Орехи и семена: Миндаль, грецкие орехи, фисташки, семена льна.
  • Молочные продукты: Нежирный йогурт, фета, пармезан.
  • Красное вино: Умеренное потребление красного вина как часть приема пищи.

    • Примерное меню на неделю

    Внимание! Данное меню носит исключительно справочный характер. Рекомендуем предварительно проконсультироваться с врачом-диетологом.

    Понедельник

    Вторник

    Среда

    Четверг

    Пятница

    Суббота

    Воскресенье