Диета при холецистите (версия №3)

Диета при холецистите направлена на уменьшение воспаления, стимуляцию оттока желчи и предотвращение образования камней. Основой рациона являются лёгкие блюда с низким содержанием жиров и исключением раздражающих компонентов.

Принцип диеты

  • Щадящий режим: Исключение жирных, жареных и острых блюд.
  • Частое дробное питание: 5–6 небольших приёмов пищи в день.
  • Стимуляция оттока желчи: Включение продуктов, улучшающих желчеотделение.
  • Увлажнение: Употребление достаточного количества жидкости.
  • Лёгкая усвояемость: Упор на варёные, тушёные и паровые блюда.

    • Цели диеты

  • Снижение воспаления: Уменьшение нагрузки на желчный пузырь.
  • Стимуляция желчеотделения: Предотвращение застоя желчи.
  • Профилактика камнеобразования: Поддержание здоровья желчевыводящих путей.

    • Противопоказания

    Противопоказаны жирные, жареные блюда, острые специи, газированные напитки, кофе и алкоголь. Перед началом диеты проконсультируйтесь с врачом.

    Основные продукты

  • Крупы: Рис, гречка, овсянка, манная крупа.

  • Белки: Курица, индейка, нежирная рыба, яйца (всмятку или омлет на пару).

  • Овощи: Кабачки, морковь, тыква, картофель, цветная капуста.

  • Фрукты: Печёные яблоки, груши, бананы.

  • Молочные продукты: Нежирный творог, кефир, ряженка.

  • Напитки: Вода, травяные чаи (ромашка, мята), компоты из сухофруктов.

  • Жиры: Оливковое масло (в умеренном количестве).

    • Примерное меню на неделю

    Внимание! Данное меню носит исключительно справочный характер. Рекомендуем предварительно проконсультироваться с врачом-диетологом.

    День 1

    День 2

    День 3

    День 4

    День 5

    День 6

    День 7