Диета при сахарном диабете 1 типа

Диета при сахарном диабете 1 типа направлена на поддержание стабильного уровня сахара в крови и предотвращение осложнений. Основой рациона являются продукты с низким гликемическим индексом и сбалансированным содержанием углеводов.

Принцип диеты

  • Счёт углеводов: Контроль количества углеводов и их равномерное распределение в течение дня.
  • Упор на белки и клетчатку: Включение нежирных белков и овощей для замедления всасывания сахара.
  • Исключение простых углеводов: Отказ от сахара, сладостей и выпечки.
  • Регулярные приёмы пищи: 5–6 приёмов пищи в день для предотвращения скачков сахара.
  • Сбалансированность: Поддержание равновесия между потреблением углеводов и введением инсулина.

    • Цели диеты

  • Контроль уровня сахара: Поддержание стабильного гликемического профиля.
  • Профилактика осложнений: Предотвращение гипо- и гипергликемии.
  • Улучшение общего состояния: Поддержание энергии и метаболического здоровья.

    • Противопоказания

    Противопоказаны простые углеводы, сладости, жирные блюда, газированные напитки, алкоголь и продукты с высоким гликемическим индексом. Перед началом диеты проконсультируйтесь с врачом.

    Основные продукты

  • Крупы: Гречка, овсянка, киноа, бурый рис.

  • Белки: Курица, индейка, рыба, яйца, нежирный творог.

  • Овощи: Брокколи, шпинат, кабачки, цветная капуста, морковь.

  • Фрукты: Зелёные яблоки, ягоды, цитрусовые.

  • Молочные продукты: Нежирный кефир, ряженка, йогурт.

  • Жиры: Оливковое масло, авокадо, орехи (в ограниченном количестве).

    • Примерное меню на неделю

    Внимание! Данное меню носит исключительно справочный характер. Рекомендуем предварительно проконсультироваться с врачом-диетологом.

    День 1

    День 2

    День 3

    День 4

    День 5

    День 6

    День 7