Диета при циррозе печени

Диета при циррозе печени направлена на снижение нагрузки на печень, поддержание её функций и улучшение общего состояния организма. Основой рациона являются легкоусвояемые продукты с минимальным содержанием жиров и соли.

Принцип диеты

  • Ограничение соли: Снижение потребления соли до 2–3 г в сутки.
  • Частое дробное питание: 5–6 небольших приёмов пищи в день.
  • Лёгкая усвояемость: Употребление варёных, тушёных и паровых блюд.
  • Снижение жиров: Исключение насыщенных жиров и жареных блюд.
  • Повышение белка: Включение нежирных белков для поддержания мышечной массы.

    • Цели диеты

  • Снижение нагрузки на печень: Облегчение работы печени.
  • Поддержание функций печени: Замедление прогрессирования цирроза.
  • Улучшение общего состояния: Обеспечение организма питательными веществами.

    • Противопоказания

    Противопоказаны жирные, жареные блюда, алкоголь, острые специи, газированные напитки. Перед началом диеты проконсультируйтесь с врачом.

    Основные продукты

  • Крупы: Рис, гречка, овсянка, манная крупа.

  • Белки: Курица, индейка, нежирная рыба, яйца (всмятку или омлет на пару).

  • Овощи: Кабачки, картофель, морковь, цветная капуста, тыква.

  • Фрукты: Печёные яблоки, груши, бананы.

  • Молочные продукты: Нежирный творог, кефир, ряженка.

  • Напитки: Вода, травяные чаи (ромашка, шиповник), кисели, компоты из сухофруктов.

  • Жиры: Оливковое масло (в небольших количествах).

    • Примерное меню на неделю

    Внимание! Данное меню носит исключительно справочный характер. Рекомендуем предварительно проконсультироваться с врачом-диетологом.

    День 1

    День 2

    День 3

    День 4

    День 5

    День 6

    День 7