Диета стол №13 по Певзнеру

Диета стол №13 показана при заболеваниях дыхательных путей и заболеваниях, сопровождающихся интоксикацией. Направлена на нормализацию функций организма, улучшение обмена веществ и очищение организма.

Принцип диеты

  • Легкая, легко усвояемая пища: Диета предусматривает исключение продуктов, которые могут нагрузить организм.
  • Питание с низким содержанием жиров и углеводов: Ограничение жирной и углеводистой пищи для уменьшения нагрузки на обмен веществ.
  • Частые приемы пищи: Пищу следует принимать 5-6 раз в день небольшими порциями.
  • Питьевой режим: Увлажнение организма с помощью большого количества жидкости, в том числе чая и компотов.
  • Продукты, поддерживающие иммунную систему: Включение в рацион продуктов, богатых витаминами и минералами для поддержания общего состояния организма.

    • Цели диеты

  • Очищение организма: Диета способствует улучшению выведения токсинов и нормализации обмена веществ.
  • Восстановление после заболеваний: Поддерживает организм в процессе восстановления после заболеваний дыхательных путей и инфекционных заболеваний.
  • Поддержка иммунной системы: Продукты в рационе способствуют улучшению работы иммунной системы и повышению устойчивости организма к инфекциям.

    • Противопоказания

    Гипертония, болезни почек, аллергия на молочные продукты

    Основные продукты

  • Овощи: Морковь, картофель, кабачки, свекла, брокколи.
  • Молочные продукты: Нежирное молоко, творог, кефир.
  • Мясо и рыба: Постное мясо (курица, индейка), рыба (треска, судак).
  • Злаки: Овсянка, гречка, рис.
  • Фрукты: Яблоки, груши, бананы.
  • Жиры: Масло растительное, оливковое масло.

    • Примерное меню на неделю

    Внимание! Данное меню носит исключительно справочный характер. Рекомендуем предварительно проконсультироваться с врачом-диетологом.

    Понедельник

    Вторник

    Среда

    Четверг

    Пятница

    Суббота

    Воскресенье