Диета стол №4а по Певзнеру

Диета стол №4а предназначена для лечения острых заболеваний кишечника, таких как воспаление, гастроэнтериты, и помогает восстановить функции кишечника после операций и обострений.

Принцип диеты

  • Минимум клетчатки: Снижение потребления продуктов, содержащих клетчатку, чтобы не раздражать кишечник.
  • Мягкая и легко усваиваемая пища: Пища должна быть вареной или паровой, исключая жарку, с целью уменьшения нагрузки на органы пищеварения.
  • Исключение раздражающих продуктов: Продукты с острыми специями, жирные и жареные блюда, алкоголь, кофе исключаются из рациона.
  • Частое питание маленькими порциями: Питание должно быть дробным, чтобы облегчить переваривание пищи и снизить нагрузку на кишечник.

    • Цели диеты

  • Восстановление после острых заболеваний кишечника: Поддержка восстановления нормальной микрофлоры кишечника и улучшение пищеварения.
  • Предотвращение воспалений: Устранение возможных факторов, провоцирующих воспаления в кишечнике.
  • Поддержание нормальной работы кишечника: Обеспечение полноценного питания при минимальной нагрузке на пищеварительную систему.

    • Противопоказания

    Не рекомендуется при острых инфекциях, язвах желудка или двенадцатиперстной кишки, и заболеваниях, требующих диеты с более строгими ограничениями.

    Основные продукты

  • Овощи: Картофель, морковь, тыква, кабачки (вареные, пюре).
  • Крупы: Рис, овсянка, манная крупа (вареные на воде или молоке).
  • Молочные продукты: Нежирный творог, йогурт без добавок, кефир.
  • Мясо: Нежирная телятина, курица, индейка (отварное или паровое).
  • Рыба: Нежирные сорта рыбы (отварные или запеченные).
  • Яйца: Вареные всмятку или омлеты на пару.
  • Напитки: Чай слабый, компот из сладких фруктов, отвар шиповника.

    • Примерное меню на неделю

    Внимание! Данное меню носит исключительно справочный характер. Рекомендуем предварительно проконсультироваться с врачом-диетологом.

    Понедельник

    Вторник

    Среда