Диета стол №7а по Певзнеру

Диета стол №7а назначается в период обострения заболеваний почек с целью снятия отеков, нормализации водно-солевого обмена и предотвращения дальнейшего ухудшения функции почек.

Принцип диеты

  • Снижение белка: Ограничение потребления белка до 0.5–0.6 г на кг массы тела, преимущественно растительные белки.
  • Ограничение соли: Потребление соли ограничивается до 1-2 г в сутки для предотвращения отеков и повышения артериального давления.
  • Ограничение жидкости: Важно контролировать количество жидкости, в том числе и жидкости, поступающей с пищей.
  • Повышение калорийности: За счет углеводов, чтобы предотвратить истощение организма.
  • Питание через небольшие порции: Рекомендуется частое питание маленькими порциями для снижения нагрузки на почки.

    • Цели диеты

  • Снижение нагрузки на почки: Понижение потребления белков и соли помогает снизить нагрузку на почки и улучшить их работу.
  • Нормализация водно-солевого баланса: Ограничение жидкости и соли помогает предотвратить отеки и поддерживать нормальный уровень давления.
  • Предотвращение истощения организма: Высокое содержание углеводов помогает компенсировать недостаток калорий и предотвратить потерю массы тела.

    • Противопоказания

    Не рекомендуется при тяжелых формах почечной недостаточности, остром нефрите, обострении хронических заболеваний почек.

    Основные продукты

  • Овощи: Картофель, морковь, цветная капуста, брокколи, кабачки.
  • Фрукты: Яблоки, груши, ягоды (кроме кислых), бананы в ограниченном количестве.
  • Крупы: Овсянка, гречка, рис, манка.
  • Молочные продукты: Нежирный творог, кефир, йогурт.
  • Напитки: Минеральная вода (негазированная), компот из сухофруктов.
  • Мясо и рыба: Отварная курица, индейка, нежирная рыба (треска, судак, карп).
  • Яйца: Яйца всмятку или омлет на пару.

    • Примерное меню на неделю

    Внимание! Данное меню носит исключительно справочный характер. Рекомендуем предварительно проконсультироваться с врачом-диетологом.

    Понедельник

    Вторник

    Среда