Диета стол №7г по Певзнеру

Диета стол №7г назначается при хронической почечной недостаточности с отеками. Она направлена на уменьшение отечности, улучшение работы почек и снижение токсической нагрузки.

Принцип диеты

  • Ограничение соли: Суточное потребление соли ограничивается до 1-2 г, чтобы минимизировать отечность и нагрузку на почки.
  • Ограничение жидкости: Вода ограничена, чтобы предотвратить накопление жидкости в организме и уменьшить отеки.
  • Ограничение белка: Белки ограничены до 0.8 г на кг массы тела с приоритетом растительных белков.
  • Легкая пища: Все продукты готовятся без жарки, предпочтительно варка или тушение, чтобы снизить нагрузку на организм.
  • Дробное питание: Частые приемы пищи маленькими порциями помогают улучшить усвоение пищи и снижают нагрузку на почки.

    • Цели диеты

  • Уменьшение отечности: Ограничение соли и жидкости помогает контролировать отеки, что важно при хронической почечной недостаточности.
  • Снижение нагрузки на почки: Снижение белка и жидкостей снижает нагрузку на почки, предотвращая ухудшение их функции.
  • Нормализация водного баланса: Контроль жидкости способствует нормализации водно-электролитного баланса.

    • Противопоказания

    Не рекомендуется при остром нефрите, обострении хронической почечной недостаточности, нарушениях водно-электролитного баланса.

    Основные продукты

  • Овощи: Картофель, морковь, цветная капуста, кабачки, брокколи.
  • Фрукты: Яблоки, груши, ягоды (кроме кислых), бананы.
  • Крупы: Овсянка, гречка, рис, манка.
  • Молочные продукты: Нежирный творог, йогурт, кефир.
  • Мясо и рыба: Отварная курица, индейка, нежирная рыба (треска, судак).
  • Напитки: Минеральная вода (негазированная), компот из сухофруктов, отвар шиповника.
  • Яйца: Яйца всмятку или омлет на пару.

    • Примерное меню на неделю

    Внимание! Данное меню носит исключительно справочный характер. Рекомендуем предварительно проконсультироваться с врачом-диетологом.

    Понедельник

    Вторник

    Среда