Диета стол №7в по Певзнеру

Диета стол №7в назначается при хронической почечной недостаточности, сопровождающейся гипертонией. Целью диеты является снижение артериального давления, улучшение работы почек и нормализация обменных процессов.

Принцип диеты

  • Ограничение соли: Суточное потребление соли ограничивается до 1-2 г, что помогает снизить артериальное давление и уменьшить отеки.
  • Ограничение белка: Белок ограничен до 0.8 г на кг массы тела с предпочтением растительных белков.
  • Увлажнение организма: Поддержание нормального водного баланса, избегая перегрузки почек.
  • Дробное питание: Частые приемы пищи маленькими порциями для снижения нагрузки на почки и улучшения усвоения.
  • Снижение углеводов: Ограничение простых углеводов помогает контролировать уровень сахара в крови и снизить нагрузку на почки.

    • Цели диеты

  • Снижение артериального давления: Ограничение соли и углеводов помогает контролировать давление и уменьшить нагрузку на сосуды.
  • Предотвращение перегрузки почек: Снижение потребления белка и жидкости снижает нагрузку на почки, что важно при почечной недостаточности.
  • Улучшение общего состояния: Поддержание нормального водного баланса и контроль питания способствует улучшению общего самочувствия и нормализации обменных процессов.

    • Противопоказания

    Не рекомендуется при тяжелых формах почечной недостаточности, остром нефрите, обострении хронических заболеваний почек, гипертензивном кризе.

    Основные продукты

  • Овощи: Картофель, морковь, цветная капуста, брокколи, кабачки.
  • Фрукты: Яблоки, груши, ягоды (кроме кислых), бананы в ограниченном количестве.
  • Крупы: Овсянка, гречка, рис, манка.
  • Молочные продукты: Нежирный творог, кефир, йогурт.
  • Напитки: Минеральная вода (негазированная), компот из сухофруктов.
  • Мясо и рыба: Отварная курица, индейка, нежирная рыба (треска, судак, карп).
  • Яйца: Яйца всмятку или омлет на пару.

    • Примерное меню на неделю

    Внимание! Данное меню носит исключительно справочный характер. Рекомендуем предварительно проконсультироваться с врачом-диетологом.

    Понедельник

    Вторник

    Среда